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管冰机(Tube ice machine) 为制冰机的一种。因其所生产冰块形状为不规则长度中空管型而得名,其内孔在5mm~15mm的圆柱形空心管状冰,长度在25mm~42mm之间,有多种尺寸可供选择,冰的外径有:22、29、32、35mm等。所生产冰块名称管冰。接触面积为市场现有冰种类中较小,抗融性好,适合饮用品调制、装饰、食物冰藏保鲜等等,故大多为可食用冰。
管冰规格
管冰是较规则的中空圆柱形,外直径分为22、29、32mm、35mm四种规格,高度25~60mm不等,中间的内孔直径可根据制冰的时间调整,一般在5~15mm之间。冰块较厚且透明、美观,储存期长,不易融化,透气性好。 日常食用、蔬菜保鲜、渔船水产品保鲜等。
分类及结构
分类
管冰机可按日产量(依国际惯例工况标准为:干球温度33C、进水温度20C。)分为小型管冰机与大型管冰机两大类。小型管冰机日产冰量从1吨至8吨不等,多为单体结构。大型管冰机日产冰量从10吨最多可达60吨,多为复合型结构且需配备冷却塔。
结构
管冰机结构主要包括蒸发器、冷凝器、储水箱、压缩机、储液器几大部分,其中尤以蒸发器结构较为复杂、精度要求较高、制作难度较大。故国际上现有为数不多几家大型工业制冰机企业有能力对其进行开发生产。
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