南京冷库墙体是冷库建筑的主要组成部分。徐州冷库外墙除隔绝风、雨侵袭，防止室外温变化和太阳辐射影响外，还应有较好的隔热、防潮性能。

       南京冷库外墙由维护墙体、防潮隔汽层、隔热层和内保护层等组成，维护墙体有砖墙、预制混凝土墙和现浇钢筋混凝土墙等。一般采用热惰性大、延迟时间长的砖外墙为多 ，其墙厚在240-370mm。为增强墙体稳定性，除设锚系梁外，可设不承载的砖垛。外墙面可用1:2的水泥砂浆抹面。徐州冷库防潮隔汽层为油毡，一般为二毡三油。隔热层可用块状、板状、松散隔热材料，如软木、泡沫塑料、矿渣棉、稻壳等。南京冷库内保护层多为插板墙或20mm厚、1:2钢丝网水泥砂浆抹面。

                     另外，在分间冷库中，设有冷库内墙、把各冷间隔开。冷库内墙有隔热、不隔热两种。不隔热的内墙用于两相邻冷间温差小于5℃的场合，一般采用240mm或120mm厚的砖墙，两面用水泥砂浆抹面。隔热内墙多采用块状泡沫混凝土做衬墙，再做隔热和防潮，以水泥砂浆抹平，并应注意隔热的连续性。隔热内墙的防潮隔汽层多做在墙壁热侧，也可两侧均做。