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食品腐败变质的原因有哪些
冷冻机油分为两类:
冷库冷风机(蒸发式空气冷却器)的冷却原理是:当风扇运行时,它进入空腔产生负压,从而使外部空气流过多孔且潮湿的帘幕表面,从而迫使干球温度达到 帘式空气应接近室外空气湿球温度,即空气冷却器出口处的干球温度比室外干球温度低5-12°c(干球温度高为15°c) 和热区)。空气越…
1、冷库及制冷设备新安装完毕或长期停用后 , 再次使用 , 应进行全面的检测调试,在一切指标正常的情况下,由专业的制冷技术人员指导放可启动使用。
2、注意使用中应注意硬物对冷库体及外体的碰撞和刮划。因为可以造成凹陷和锈蚀,严重的会造成局部保温性能降低。
蒸发压力调节阀
蒸发压力调节阀别名:角阀、背压阀(下图)。安装在蒸发器后的吸入管路中,用于调节包含一个或多个蒸发器,保持不同的最低蒸发压力。蒸发压力调节阀在冷冻冷藏系统用的多,尤其是并联制冷机组和一机多温冷库上。
在建造保鲜库的时候,库内排水系统的安装设计至关重要,良好的排水系统可以确保食品在长期储藏过程当中的保鲜品质,为了让每一个用户更好地利用保鲜库来提高产品的保鲜周期,下面为每一个有需求的用户详细讲解保鲜库设计安装排水系统的注意事项有哪些?
1、保鲜库设计安…
1、温度
采用冷库鲜技术,控制好…
一、加制冷剂时防冰堵的正确操作方法
1、制冷剂不足的诊断
a、低压回气压力比正常值偏低或为负值
1、冷库的使用,应按设计要求,充分发挥冻结、冷藏能力,确保安全生产和产品质量,养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组,责任落实到人,每一个库门,每一件设备工具,都要有人负责。
2、冷库是用隔热材料建成的,具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性,要把好…